Pastel de Verduras
50 min de preparación6 porciones31/1/2024
Un delicioso pastel de verduras que es fácil de hacer y lleno de sabor.
Instrucciones
Pre calentar el horno a 180°C.
Rallar las verduras y escurrir bien el exceso de agua.
En un bowl, batir los huevos y agregar la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
Agregar las verduras ralladas y el queso (si se utiliza), y mezclar bien.
Verter la mezcla en un molde para pastel engrasado y hornear durante 30 minutos.
Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Notas
Puedes agregar otras verduras que te gusten o cambiar la harina por una sin gluten para hacerlo apto para celiacos.
