Pastel de Chocolate y Zanahoria
1 h de preparación1 pastel31/1/2024
Una deliciosa mezcla entre el amargo chocolate y la dulzura natural de la zanahoria. Este pastel es un postre perfecto para cualquier ocasión.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 175°C.
En un recipiente mezcla la zanahoria rallada y el azúcar.
Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Mezcla la harina integral, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Añádelos a la mezcla de zanahoria.
Añade el aceite vegetal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en un molde para pastel y hornea durante 40 minutos o hasta que, al insertar un palito, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar.
Notas
Puedes espolvorear con azúcar glas o cubrir con tu recubrimiento favorito. ¡Disfruta!
