Pasta Primavera

Name: Pasta Primavera
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 450 g pasta de trigo integral; 2 cdas aceite de oliva; 2 dientes ajo (picado); 1 taza espinacas frescas; 1 taza tomates cherry (cortados por la mitad); 1 taza champiñones (en rodajas); 1 cda sal; 1/2 cda pimienta negra; 1 taza queso parmesano rallado

La pasta primavera es un plato ligero, fresco y lleno de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta italiana en cualquier época del año!

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 510kcal

Utensilios

Olla grande para pasta

Ingredientes

450 g pasta de trigo integral
2 cdas aceite de oliva
2 dientes ajo picado
1 taza espinacas frescas
1 taza tomates cherry cortados por la mitad
1 taza champiñones en rodajas
1 cda sal
1/2 cda pimienta negra
1 taza queso parmesano rallado

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Instrucciones

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y resérvala.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado.
Agrega los champiñones, los tomates cherry y las espinacas. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Condimenta las verduras con sal y pimienta.
Agrega la pasta cocida a la sartén con las verduras. Mezcla bien para combinar.
Finalmente, espolvorea el queso parmesano rallado por encima de la pasta. ¡Sirve caliente y disfruta!

Notas

Puedes agregar tus verduras favoritas a esta receta. ¡La pasta primavera es una excelente manera de usar los vegetales que tienes en tu refrigerador!

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Nutrición

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