Pasta de espinacas con salsa de tomate crudo
35 min de preparación4 porciones2/2/2024
Una receta fresca y saludable perfecta para una cena rápida durante la semana.
Instrucciones
Hervir el espagueti según las instrucciones del paquete. Agrega las espinacas durante los últimos 2 minutos de cocción. Drena y reserva.
Mientras la pasta se está cocinando, haz la salsa. Combina los tomates, el ajo y el aceite de oliva en un procesador de alimentos. Procesa hasta obtener una textura suave.
Vierte la salsa sobre la pasta y las espinacas. Mezcla bien para cubrir completamente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve con queso parmesano si lo deseas.
Notas
Puedes agregar otras verduras a la pasta si lo deseas. Los champiñones, el brócoli y los guisantes serían excelentes adiciones.
