Pasta al limón con albahaca

Name: Pasta al limón con albahaca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g spaghetti; 2 limones (jugo y ralladura); 2 dientes ajo (picados); 2 tazas albahaca fresca (picada); sal (al gusto); pimienta negra (al gusto); 4 cucharadas aceite de oliva

Una deliciosa y refrescante pasta con un toque cítrico y el aroma de la albahaca, perfecta para una cena ligera o un almuerzo veraniego.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Pasta

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 465kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

400 g spaghetti
2 limones jugo y ralladura
2 dientes ajo picados
2 tazas albahaca fresca picada
sal al gusto
pimienta negra al gusto
4 cucharadas aceite de oliva

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Instrucciones

Cocina el spaghetti en una olla grande con agua hirviendo salada hasta que esté al dente.
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina hasta que esté dorado.
Agrega el jugo y la ralladura de limón a la sartén. Cocina durante un minuto.
Escurre la pasta, reservando una taza del agua de la cocción. Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien para combinar.
Añade la albahaca picada y suficiente agua de cocción como sea necesario para crear una salsa ligera. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve la pasta calienta con una ensalada mixta para un almuerzo o cena ligera.

Notas

Siéntete libre de agregar otros ingredientes a tu gusto, como queso parmesano rallado o chiles rojos picados para un toque de calor.

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Nutrición

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