Pasta Primavera con Verduras de Temporada

Name: Pasta Primavera con Verduras de Temporada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g Fettuccine; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla (finamente picada); 2 dientes de ajo (finamente picados); 1 taza caldo de vegetales; 1 taza champiñones (en rodajas); 1 taza tomates cherry (partidos a la mitad); 1 taza guisantes; 1 taza zanahorias (finamente picadas); sal y pimienta (al gusto)

Esta es una pasta llena de sabor y colorida, con una variedad de verduras frescas y saludables. ¡Perfecto para una cena ligera y nutritiva!

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Pasta

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 410kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

400 g Fettuccine
2 cucharadas aceite de oliva
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 taza caldo de vegetales
1 taza champiñones en rodajas
1 taza tomates cherry partidos a la mitad
1 taza guisantes
1 taza zanahorias finamente picadas
sal y pimienta al gusto

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega los champiñones y los tomates cherry, cocine hasta que estén suaves.
Añade las zanahorias y los guisantes, y cocine durante unos minutos más.
Agrega el caldo de vegetales y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos.
Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa de verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Notas

Puedes agregar otras verduras de temporada a esta receta, como espárragos o calabacín. También puedes añadir queso parmesano rallado encima antes de servir para darle un toque extra de sabor.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.