Pasta con salsa de tomate y carne picada
Una receta clásica italiana que combina pasta al dente, salsa de tomate rica y carne picada jugosa. ¡Un plato reconfortante perfecto para cualquier día de la semana!
Instrucciones
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén transparentes.
Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté completamente dorada. Sazonar con sal y pimienta.
Añadir los tomates pelados a la sartén y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Mientras la carne y la salsa están hirviendo a fuego lento, cocinar la pasta en una olla grande de agua salada hirviendo según las instrucciones del paquete. Escurrir bien.
Mezclar la pasta con la salsa de carne y servir caliente, rociado con queso parmesano rallado.
Notas
Para obtener mejores resultados, utilice pasta fresca. También puede agregar verduras adicionales a la salsa, como zanahorias o apio, para un sabor adicional.
