Pasta con salsa carbonara de calabacín

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete, reservar un poco de agua de la cocción.

Rallar el calabacín y saltear en una sartén con el ajo picado.

Agregar la crema de leche al calabacín y cocinar a fuego bajo durante unos minutos.

Mezclar la pasta con la salsa de calabacín, agregar queso parmesano y sazonar con sal y pimienta. Si es necesario, agregar un poco del agua de cocción para hacer la salsa más cremosa.

Servir caliente y disfrutar.