Pasta con salsa carbonara de calabacín

Name: Pasta con salsa carbonara de calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 gr Pasta sin gluten; 1 Calabacín grande; 100 ml Crema de leche; 2 Dientes de ajo; 50 gr Queso parmesano (rallado); 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra

Disfrute esta deliciosa pasta con salsa carbonara de calabacín, perfecta para una comida saludable y nutritiva. ¡Fácil de preparar y llena de sabor!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 350kcal

Utensilios

Cacerola grande

Ingredientes

200 gr Pasta sin gluten
1 Calabacín grande
100 ml Crema de leche
2 Dientes de ajo
50 gr Queso parmesano rallado
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta negra

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Instrucciones

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete, reservar un poco de agua de la cocción.
Rallar el calabacín y saltear en una sartén con el ajo picado.
Agregar la crema de leche al calabacín y cocinar a fuego bajo durante unos minutos.
Mezclar la pasta con la salsa de calabacín, agregar queso parmesano y sazonar con sal y pimienta. Si es necesario, agregar un poco del agua de cocción para hacer la salsa más cremosa.
Servir caliente y disfrutar.

Notas

Puede agregar otros vegetales o proteínas a esta receta para variarla según sus preferencias.

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Nutrición

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