Lasaña Terrorífica de Calabaza y Espinaca

Name: Lasaña Terrorífica de Calabaza y Espinaca
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Ingredients: 500 g Calabaza (pelada y cortada en cubos); 200 g Espinaca (lavada y picada); 9 Láminas de lasaña precocidas; 300 g Queso rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra

Una receta espeluznante pero deliciosa, perfecta para la noche de Halloween. La dulzura de la calabaza y la espinaca hacen un contraste increíble con el queso rallado.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 45

Tiempo de enfriamiento: 40

Tiempo total: 1 45

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 332kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes para la lasaña

500 g Calabaza pelada y cortada en cubos
200 g Espinaca lavada y picada
9 Láminas de lasaña precocidas
300 g Queso rallado
2 cucharadas Aceite de oliva
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta negra

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 200C.
En una bandeja de horno, coloca la calabaza, rocíala con aceite y sazona con sal y pimienta. Hornea durante unos 20 minutos hasta que estén suaves.
Mientras tanto, en una sartén, cocina las espinacas con un poco de aceite hasta que se marchiten. Deja de lado.
Una vez que la calabaza está lista, tritúrala en un puré. Añade las espinacas cocidas y mezcla bien.
En una fuente de horno, coloca tres láminas de lasaña, luego una capa del puré de calabaza y espinacas, y finalmente una capa de queso rallado. Repite el proceso hasta terminar con una capa de queso.
Hornea durante unos 25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Deja enfriar un poco antes de servir.

Notas

Puedes añadir otras verduras a la mezcla de calabaza y espinaca si lo deseas, como zanahoria o pimiento rojo. ¡Experimenta y disfruta!

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Nutrición

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