Raciones: 8 porciones
Calorías: 332kcal
Utensilios
- Horno
Ingredientes
Ingredientes para la lasaña
- 500 g Calabaza pelada y cortada en cubos
- 200 g Espinaca lavada y picada
- 9 Láminas de lasaña precocidas
- 300 g Queso rallado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Instrucciones
- Pre-calienta el horno a 200C.
- En una bandeja de horno, coloca la calabaza, rocíala con aceite y sazona con sal y pimienta. Hornea durante unos 20 minutos hasta que estén suaves.
- Mientras tanto, en una sartén, cocina las espinacas con un poco de aceite hasta que se marchiten. Deja de lado.
- Una vez que la calabaza está lista, tritúrala en un puré. Añade las espinacas cocidas y mezcla bien.
- En una fuente de horno, coloca tres láminas de lasaña, luego una capa del puré de calabaza y espinacas, y finalmente una capa de queso rallado. Repite el proceso hasta terminar con una capa de queso.
- Hornea durante unos 25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Deja enfriar un poco antes de servir.
Notas
Puedes añadir otras verduras a la mezcla de calabaza y espinaca si lo deseas, como zanahoria o pimiento rojo. ¡Experimenta y disfruta!
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 332kcal | Carbohidratos: 42g | Proteina: 16g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 22mg | Sodio: 387mg | Potasio: 680mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 11200IU | Vitamina C: 27mg | Calcio: 352mg | Hierro: 2.2mg
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