Pasta Alfredo con Pollo y Brócoli

Name: Pasta Alfredo con Pollo y Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 450 gr pasta sin gluten tipo fettuccine; 2 pechugas pollo (sin hueso y sin piel); 1 cabeza brócoli (solo los floretes); 2 tazas nata para cocinar; 1 taza queso parmesano rallado; 2 dientes ajo (picados); sal y pimienta (al gusto)

Una deliciosa pasta alfredo que combina el pollo tierno con el brócoli fresco. Perfecto para una cena familiar o una reunión con amigos.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 40

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 590kcal

Utensilios

Cazuela grande

Ingredientes

450 gr pasta sin gluten tipo fettuccine
2 pechugas pollo sin hueso y sin piel
1 cabeza brócoli solo los floretes
2 tazas nata para cocinar
1 taza queso parmesano rallado
2 dientes ajo picados
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando esté casi lista, agrega los floretes de brócoli al agua. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, en una cazuela grande, añade un poco de aceite y cocina las pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas. Retira y corta en tiras.
En la misma cazuela, añade el ajo y cocina hasta que esté fragante. Agrega la nata para cocinar y deja hervir. Reduce el fuego y añade el queso parmesano. Remueve hasta que el queso se derrita.
Devuelve el pollo a la cazuela y añade la pasta y el brócoli. Mezcla bien hasta que todo esté cubierto con la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, con más queso parmesano encima si lo deseas.

Notas

Puedes sustituir el pollo por camarones o mantenerlo vegetariano sin proteína adicional.

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Nutrición

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