Panna cotta de almendra con salsa de frutos rojos

Name: Panna cotta de almendra con salsa de frutos rojos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 240 min
Ingredients: 2 tazas leche de almendra; 1 cucharadita gelatina en polvo; 1/3 taza azúcar; 1 taza frutos rojos (pueden ser frescos o congelados); 1/4 taza azúcar

Una deliciosa opción para la postre, la panna cotta de almendra es suave, cremosa y acompañada de la salsa de frutos rojos, se convierte en un placer para el paladar.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de refrigeración: 3 40

Tiempo total: 4

Plato: Postre

Cocina: Italiano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 200kcal

Utensilios

Moldes para Panna Cotta

Ingredientes

Para la panna cotta

2 tazas leche de almendra
1 cucharadita gelatina en polvo
1/3 taza azúcar

Para la salsa de frutos rojos

1 taza frutos rojos pueden ser frescos o congelados
1/4 taza azúcar

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Instrucciones

En una pequeña cacerola, espolvorea la gelatina sobre la leche de almendra y deja reposar durante 5 minutos para suavizar.
Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva completamente pero la leche no hierva.
Agrega el azúcar y sigue revolviendo hasta que se disuelva completamente.
Vierta la mezcla en 4 moldes y refrigere durante al menos 4 horas.
Mientras tanto, prepare la salsa de frutos rojos calentando los frutos rojos y el azúcar en una cacerola hasta que los frutos estén suaves y el azúcar esté completamente disuelto.
Deje que la salsa se enfríe antes de servir con la panna cotta.

Notas

Puedes sustituir la leche de almendra por cualquier otra leche vegetal para variar el sabor.

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Nutrición

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