Pan de Espelta con semillas

Name: Pan de Espelta con semillas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 180 min
Ingredients: 500 g Harina de espelta; 350 ml Agua (tibia); 10 g Sal; 15 g Levadura fresca; 30 g Semillas de girasol; 30 g Semillas de lino; 30 g Semillas de calabaza

Un pan delicioso y nutritivo, hecho con harina de espelta y una variedad de semillas para un sabor y textura increíbles.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo de descanso: 2

Tiempo total: 3

Plato: Pan

Cocina: Internacional

Keyword: Sin lactosa, Vegetariano

Servings: pan

Calories: 2456kcal

Utensilios

Horno
Bol
Molde para pan

Ingredientes

500 g Harina de espelta
350 ml Agua tibia
10 g Sal
15 g Levadura fresca
30 g Semillas de girasol
30 g Semillas de lino
30 g Semillas de calabaza

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Instrucciones

Disolver la levadura en agua tibia.
En un bol, mezclar la harina de espelta con la sal.
Añadir la levadura disuelta y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar las semillas a la masa y mezclar bien.
Dejar reposar la masa durante 2 horas hasta que doble su tamaño.
Formar el pan y colocarlo en un molde para pan engrasado.
Hornear a 200°C durante 40 minutos o hasta que esté dorado.

Notas

Las semillas pueden ser sustituidas por otras de tu preferencia como semillas de sésamo o chía.

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Nutrición

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