Pan de Centeno y Miel en Thermomix
2 h de preparación1 pan5/2/2024
Un pan delicioso y fácil de hacer con tu Thermomix, con el dulzor de la miel y la textura única del centeno.
Instrucciones
Colocar el agua y la levadura en el vaso de la Thermomix, programar 2 min/37°C/Vel 1.
Agregar la miel, las harinas y la sal. Amasar durante 3 min/Vel Espiga.
Dejar reposar la masa en un bol cubierto con un paño húmedo durante unos 40 minutos.
Precalentar el horno a 220°C. Dar forma al pan y colocarlo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornear durante 60 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco cuando se golpee en la base.
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
Notas
Si te gusta un sabor más dulce, puedes agregar una cucharada extra de miel.
