Pan de centeno y semillas tostadas con aguacate

Name: Pan de centeno y semillas tostadas con aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 tazas harina de centeno; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas levadura seca activa; 1.5 tazas agua (tibia); 1 taza mezcla de semillas (tostadas, como girasol, calabaza, chía); 1 unidad aguacate (cortado en rodajas)

Un delicioso y saludable pan de centeno con un toque de semillas tostadas, perfecto para acompañar con unas rodajas de aguacate fresco. Ideal para un desayuno nutritivo o una cena ligera.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Cena, Desayuno

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 200kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

2 tazas harina de centeno
1 cucharadita sal
2 cucharaditas levadura seca activa
1.5 tazas agua tibia
1 taza mezcla de semillas tostadas, como girasol, calabaza, chía
1 unidad aguacate cortado en rodajas

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Instrucciones

Mezcla la harina, la sal y la levadura en un bol grande.
Agrega el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa.
Añade las semillas tostadas y amasa hasta que estén bien incorporadas.
Coloca la masa en un molde para pan y deja reposar durante 20 minutos.
Precalienta el horno a 200°C y hornea el pan durante 40 minutos o hasta que esté dorado.
Deja enfriar el pan antes de cortarlo en rodajas y servir con el aguacate.

Notas

Puedes añadir otras semillas o frutos secos a tu gusto. También puedes tostar las rebanadas de pan antes de servir para darles un toque crujiente

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Nutrición

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