Arepas rellenas

Coloca el agua en un recipiente y ve agregando poco a poco la harina de maíz mientras mezclas con las manos.

Añade la sal y amasa hasta que no tenga grumos y se despegue de las manos.

Forma bolitas con la masa y aplástalas para darles forma de arepas.

Cocina las arepas en un sartén a fuego medio por unos 15 minutos de cada lado.

Una vez cocidas, haz un pequeño corte en el borde y rellénalas con el queso rallado.