Pan de banano vegano y nueces
Un delicioso pan de banana vegano con nueces, perfecto para un desayuno saludable o un snack nutritivo
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180°C.
En una batidora eléctrica, bate las bananas hasta que queden suaves.
Agrega la leche vegetal, el aceite de coco, el vinagre de manzana y el azúcar moreno. Mézclalo bien.
En un bol, combina la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mézclalos hasta que estén combinados.
Revuelve las nueces picadas.
Vierte la masa en un molde para pan y hornee por 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para enfriar completamente.
Notas
Puedes agregar chocolate vegano o arándanos para variar.
