Pan de banano vegano y nueces

Name: Pan de banano vegano y nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 unidades bananas maduras; 1/4 taza leche vegetal; 1/3 taza aceite de coco; 2 cucharaditas vinagre de manzana; 1 taza azúcar moreno; 2 tazas harina integral; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita sal; 1 taza nueces picadas

Un delicioso pan de banana vegano con nueces, perfecto para un desayuno saludable o un snack nutritivo

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 15

Plato: Desayuno

Cocina: Vegano

Keyword: Banana, Nueces

Raciones: rebanadas

Calorías: 260kcal

Utensilios

Batidora eléctrica
Molde para pan

Ingredientes

3 unidades bananas maduras
1/4 taza leche vegetal
1/3 taza aceite de coco
2 cucharaditas vinagre de manzana
1 taza azúcar moreno
2 tazas harina integral
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal
1 taza nueces picadas

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 180°C.
En una batidora eléctrica, bate las bananas hasta que queden suaves.
Agrega la leche vegetal, el aceite de coco, el vinagre de manzana y el azúcar moreno. Mézclalo bien.
En un bol, combina la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mézclalos hasta que estén combinados.
Revuelve las nueces picadas.
Vierte la masa en un molde para pan y hornee por 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para enfriar completamente.

Notas

Puedes agregar chocolate vegano o arándanos para variar.

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Nutrición

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