Muffins Veganos de Arándanos y Avena para el Desayuno
35 min de preparación12 muffins2/2/2024
Estos muffins veganos están llenos de arándanos y avena, lo que los hace perfectos para un desayuno nutritivo o un snack saludable.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius.
Muele la avena en un procesador hasta que esté finamente molida.
Combina la harina, avena molida y polvo de hornear en un bowl grande.
En otro bowl mezcla la leche de almendras, miel de agave y extracto de vainilla.
Añade la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve bien.
Incorpora los arándanos.
Divide la masa en el molde para muffins y hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Notas
Asegúrate de dejar enfriar los muffins antes de desmoldarlos para evitar que se rompan.
