Pain à la Grecque (Pan dulce)

Name: Pain à la Grecque (Pan dulce)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 180 min
Ingredients: 500 g harina de fuerza; 25 g levadura fresca; 10 g sal; 100 g azúcar; 220 ml leche (tibia); 1 huevo

Un delicioso pan dulce suave y aireado de origen belga, ideal para el desayuno o la merienda.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 25

Tiempo de reposo: 2 15

Tiempo total: 3

Plato: Desayuno, Merienda

Cocina: Belga

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 234kcal

Utensilios

Batidora con gancho para amasar
Bandeja de horno

Ingredientes

500 g harina de fuerza
25 g levadura fresca
10 g sal
100 g azúcar
220 ml leche tibia
1 huevo

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Instrucciones

Disolver la levadura en la leche tibia.
En un bol grande, combina la harina, el azúcar y la sal.
Añade la leche con la levadura y el huevo al bol y amasa con la batidora durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 2 horas.
Precalienta el horno a 180°C. Divide la masa en porciones y forma barras. Coloca las barras en una bandeja de horno previamente engrasada.
Hornea durante 25 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar antes de servir.

Notas

Puedes agregar pasas o nueces a la masa para darle un toque extra de sabor.

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Nutrición

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