Crepes Dulces de Trigo Sarraceno

Name: Crepes Dulces de Trigo Sarraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza harina de trigo sarraceno; 1 1/4 tazas leche; 1 cucharadita miel; 1 pizca sal; 1 cucharada mantequilla (derretida); Fruta fresca y miel para servir

Estos deliciosos crepes son una alternativa saludable para el desayuno o la merienda. El trigo sarraceno aporta un sabor terroso y son fáciles de hacer.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno, Merienda

Cocina: Francés

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: crepes

Calorías: 139kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

1 taza harina de trigo sarraceno
1 1/4 tazas leche
1 cucharadita miel
1 pizca sal
1 cucharada mantequilla derretida
Fruta fresca y miel para servir

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Instrucciones

Batir juntos la harina de trigo sarraceno, los huevos, la leche, la miel y la sal hasta obtener una masa suave.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y cepillar con mantequilla derretida.
Vierta 1/4 de taza de la masa en la sartén para cada crepe. Cocine hasta que esté dorado en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Sirva caliente con frutas frescas y un chorrito de miel.

Notas

Los crepes se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días o en el congelador hasta por dos meses. Simplemente recaliéntalos en una sartén antes de servir.

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Nutrición

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