Crepes Dulces de Trigo Sarraceno
30 min de preparación6 crepes3/2/2024
Estos deliciosos crepes son una alternativa saludable para el desayuno o la merienda. El trigo sarraceno aporta un sabor terroso y son fáciles de hacer.
Instrucciones
Batir juntos la harina de trigo sarraceno, los huevos, la leche, la miel y la sal hasta obtener una masa suave.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y cepillar con mantequilla derretida.
Vierta 1/4 de taza de la masa en la sartén para cada crepe. Cocine hasta que esté dorado en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Sirva caliente con frutas frescas y un chorrito de miel.
Notas
Los crepes se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días o en el congelador hasta por dos meses. Simplemente recaliéntalos en una sartén antes de servir.
