Paella Mixta

Name: Paella Mixta
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 taza arroz; 200 g pollo (cortado en piezas pequeñas); 200 g mariscos mixtos; 1 cebolla (picada); 1 pimiento verde (picado); 1 pimiento rojo (picado); 2 dientes ajo (picado); 4 tazas caldo de pollo; 1 cucharadita azafrán; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 rama romero

Una deliciosa receta de paella que combina mariscos y carne para un platillo completo y lleno de sabor.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 30

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Keyword: Carne, Mariscos

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Paellera
Cuchara de madera

Ingredientes

Ingredientes para paella mixta

1 taza arroz
200 g pollo cortado en piezas pequeñas
200 g mariscos mixtos
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
2 dientes ajo picado
4 tazas caldo de pollo
1 cucharadita azafrán
1 cucharadita pimentón dulce
1 rama romero

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Instrucciones

En la paellera, dore el pollo en un poco de aceite.
Añada los mariscos y cocine hasta que estén rosados.
Agregue la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocine hasta que estén tiernos.
Añade el arroz y revuelve bien para combinar.
Agrega el caldo de pollo, el azafrán y el pimentón. Lleve a ebullición.
Cocine a fuego lento sin revolver durante 20 minutos o hasta que el arroz esté hecho. Agregue más caldo si es necesario.
Sirva caliente, adornado con una rama de romero.

Notas

Los ingredientes pueden variar dependiendo del gusto personal y los ingredientes disponibles.

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Nutrición

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