Fideuá de Mariscos: Sabor Mediterráneo en Tu Hogar
1 h de preparación4 platos5/2/2024
Una auténtica fideuá de mariscos al más puro estilo mediterráneo. Deliciosamente cargada con mariscos frescos y sabores ricos del mar.
Instrucciones
En una paellera, saltea los mariscos con un poco de aceite y reserva.
Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados a la misma paellera. Cocina hasta que estén dorados.
Incorpora el tomate pelado y picado y el azafrán. Deja cocinar durante 5 minutos.
Agrega los fideos y revuelve bien para que se impregnen de todo el sabor.
Vierte el caldo de pescado y deja cocinar durante 10 minutos. Luego añade los mariscos y deja cocinar 10 minutos más o hasta que los fideos estén tiernos.
Sirve caliente, preferiblemente directamente de la paellera.
Notas
Si no tienes azafrán, puedes sustituirlo por colorante alimentario.
