Paella de langostinos y calamares

Una deliciosa y auténtica receta española, esta paella está llena de mariscos y es perfecta para los amantes de los frutos del mar.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Comida principal
Cocina: Español
Raciones: 4 personas
Calorías: 500kcal

Utensilios

  • Paellera

Ingredientes

Mariscos

  • 500 g langostinos
  • 500 g calamares

Otros ingredientes

  • 2 tazas arroz
  • 1 unidad cebolla picada
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 lata tomates pelados
  • 4 tazas caldo de pescado
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 rama perejil
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Instrucciones

  • En la paellera, sofríe los langostinos y calamares hasta que estén dorados. Retira y reserva.
  • En la misma paellera, añade la cebolla y el ajo, y sofrie hasta que estén dorados.
  • Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne con los sabores.
  • Agrega los tomates pelados y el pimentón dulce, y cocina durante unos minutos.
  • Añade el caldo de pescado y deja cocer durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté casi hecho.
  • Añade los langostinos y calamares reservados, y cocina durante 10 minutos más. Sirve caliente, adornado con perejil.

Notas

Esta receta es perfecta para compartir en una comida familiar o con amigos. ¡Disfruta de esta deliciosa paella española!

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 500kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 30g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 200mg | Sodio: 400mg | Potasio: 500mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 100mg | Hierro: 5mg
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