Arroz con Langostinos

Name: Arroz con Langostinos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g arroz; 300 g langostinos; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 3 dientes ajo; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 l caldo de pescado; 1 cucharadita azafrán

Un delicioso plato de arroz con langostinos, fácil de hacer pero increíblemente sabroso y satisfactorio.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Plato principal

Cocina: Español

Keyword: Mariscos

Raciones: personas

Calorías: 500kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

200 g arroz
300 g langostinos
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes ajo
2 cucharadas aceite de oliva
1 l caldo de pescado
1 cucharadita azafrán

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Instrucciones

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento verde hasta que estén suaves.
Agrega el ajo y sofríe durante un par de minutos más.
Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne del aceite.
Vierte el caldo de pescado y añade el azafrán. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.
Agrega los langostinos y cocine durante 10 minutos más, hasta que el arroz esté hecho y los langostinos estén rosados.

Notas

Se puede añadir otros mariscos al plato para agregar más sabor.

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Nutrición

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