Pad Thai de Camarones y Tofu

Un delicioso plato tailandés lleno de sabores exóticos, perfecto para una comida en familia o con amigos.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Tailandés
Keyword: Sin Gluten
Raciones: 4 personas
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Wok

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g fideos de arroz
  • 150 g camarones
  • 200 g tofu
  • 2 cucharadas aceite de soja
  • 3 cucharadas salsa de pescado
  • 1 cucharada azúcar moreno
  • 100 g germenes de soja
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Instrucciones

  • Remoje los fideos de arroz en agua caliente durante 10 minutos y luego escúrralos.
  • Cortar el tofu en cubos y freír en aceite hasta que estén dorados.
  • En un wok, saltear los camarones en aceite de soja. Agregar la salsa de pescado y el azúcar moreno.
  • Agregue los fideos de arroz y cocine por otros 5 minutos.
  • Agregue el tofu y los brotes de soja. Cocine por otros 2 minutos.
  • Sirva caliente con rodajas de lima.

Notas

Puede agregar otros vegetales a su gusto, como el pimiento rojo o zanahorias ralladas.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 25g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 115mg | Sodio: 1200mg | Potasio: 300mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina C: 30mg | Calcio: 150mg | Hierro: 3mg
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