Pad Thai con Fideos de Arroz

Name: Pad Thai con Fideos de Arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120 gramos fideos de arroz; 1 cucharada aceite de girasol; 2 dientes ajo (picado); 100 gramos tofu firme (en cubos); 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharada azúcar moreno; 1 cucharada jugo de limón; 3 cucharadas maní tostado (picado); cilantro fresco (para decorar)

Un plato clásico tailandés, lleno de sabores intensos y texturas interesantes. Este Pad Thai es perfecto para una cena rápida durante la semana.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Tailandés

Keyword: Bajo en Calorias, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 398kcal

Utensilios

Ingredientes

120 gramos fideos de arroz
1 cucharada aceite de girasol
2 dientes ajo picado
100 gramos tofu firme en cubos
1 cucharada salsa de soja
1 cucharada azúcar moreno
1 cucharada jugo de limón
3 cucharadas maní tostado picado
cilantro fresco para decorar

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Instrucciones

Hervir los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
Calentar el aceite en un wok a fuego medio, agregar el ajo y freír hasta que esté dorado.
Agregar el tofu y freír hasta que esté dorado por todos lados.
Agregar los fideos de arroz, la salsa de soja, el azúcar moreno y el jugo de limón. Saltear durante 2-3 minutos hasta que esté bien combinado.
Servir caliente, espolvoreado con maní tostado y cilantro fresco.

Notas

Si lo prefieres, puedes agregar pollo, camarones o incluso verduras a este Pad Thai para hacerlo más sustancioso.

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Nutrición

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