Ostras Rockefeller al Horno con Espinacas y Queso Panko

El lujo se encuentra con el sabor en estas ostras Rockefeller horneadas. Un clásico de la cocina francesa que combina la delicadeza de las ostras con las espinacas frescas y el crujiente del queso panko.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Plato: Entrante
Cocina: Francés
Keyword: Mariscos
Raciones: 4 porciones
Calorías: 300kcal

Utensilios

  • Horno

Ingredientes

Ingredientes

  • 12 ostras frescas y limpias
  • 1 taza espinacas picadas
  • 1/2 taza queso Panko
  • 1/4 taza mantequilla
  • 1 cucharada ajo picado
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Instrucciones

  • Pre-calienta el horno a 180°C.
  • Coloca las ostras en una bandeja para hornear.
  • En una sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado. Cocina hasta que esté dorado.
  • Añade las espinacas y cocina hasta que estén tiernas.
  • Cubre las ostras con la mezcla de espinacas y mantequilla.
  • Espolvorea el queso panko encima de cada ostra.
  • Hornea por 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado. Sirve inmediatamente.

Notas

Estas ostras se disfrutan mejor frescas del horno, pero si sobra alguna, se puede guardar en la nevera y recalentar al día siguiente.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 10g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 75mg | Sodio: 200mg | Potasio: 100mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 100mg | Hierro: 5mg
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