Omelette con Queso de Cabra, Espinacas y Tomate Seco

Name: Omelette con Queso de Cabra, Espinacas y Tomate Seco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g espinacas frescas; 100 g queso de cabra; 50 g tomates secos; 1 cucharada aceite de oliva; sal y pimienta (al gusto)

Un omelette nutritivo y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día

5 de 1 voto

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 20

Plato: Desayuno

Cocina: Francesa

Keyword: Vegetariano

Raciones: omelettes

Calorías: 370kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes principales

200 g espinacas frescas
100 g queso de cabra
50 g tomates secos
1 cucharada aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

En un bol, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Añadir las espinacas y los tomates secos a la sartén y saltear hasta que las espinacas estén marchitas.
Verter los huevos batidos sobre las espinacas y los tomates secos. Cocinar hasta que los huevos estén casi cuajados.
Cortar el queso de cabra y esparcirlo por encima del omelette. Tapar la sartén y cocinar durante unos minutos más hasta que el queso esté derretido.
Servir caliente.

Notas

Este omelette es una excelente opción para un brunch dominical o un almuerzo ligero. Para una versión sin lácteos, puede sustituir el queso de cabra por un queso vegano sin lácteos.

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Nutrición

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