Crepes rellenas de setas y espinacas

Name: Crepes rellenas de setas y espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza harina; 1 taza leche; 1 cucharada mantequilla derretida; 1 taza setas (picadas); 1 taza espinacas (picadas); 1 diente ajo (picado); 1 cucharada aceite de oliva; 1/4 taza queso rallado (opcional)

¡Empieza tu mañana con estas deliciosas crepes rellenas de setas y espinacas! Son fáciles de hacer y están llenas de sabor. ¡Disfruta!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno

Cocina: Francesa

Keyword: Vegetariano

Raciones: crepes

Calorías: 350kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Crepes

1 taza harina
1 taza leche
1 cucharada mantequilla derretida

Relleno

1 taza setas picadas
1 taza espinacas picadas
1 diente ajo picado
1 cucharada aceite de oliva
1/4 taza queso rallado opcional

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Instrucciones

Combina la harina, los huevos, la leche y la mantequilla en un bol para hacer la mezcla de las crepes.
Calienta una sartén antiadherente y vierte un cucharón de la mezcla de crepes. Cocina cada lado hasta que esté dorado.
Para el relleno, calienta el aceite de oliva en una sartén y añade el ajo. Añade las setas y las espinacas y cocina hasta que estén tiernas.
Rellena cada crepe con la mezcla de setas y espinacas y espolvorea queso rallado por encima, si lo deseas.
Enrolla las crepes y sirve caliente.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes al relleno como trozos de pollo o tofu para hacerlo más nutritivo.

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Nutrición

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