Omelet Mediterráneo con Tomates y Olivas

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté suave.

Agrege los tomates y las olivas. Cocine por 2-3 minutos.

Bata los huevos en un tazón, sazone con sal y pimienta.

Vierta los huevos sobre las verduras en la sartén y cocine a fuego lento. Espolvoree el queso feta en la parte superior.

Cocine el omelet hasta que los huevos estén cuajados y el queso esté ligeramente derretido.