Muffins de Plátano y Nuez en Thermomix
Estos muffins de plátano y nuez son fáciles de hacer en tu Thermomix, perfectos para un desayuno nutritivo o un snack saludable.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa una bandeja para muffins.
Coloca los plátanos en la Thermomix y mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.
Agrega las nueces picadas al bol y mezcla durante 3 segundos a velocidad 3.
Añade la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal al bol y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Añade la miel y el aceite de coco derretido al bol y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Dividir la mezcla en los moldes de muffins y hornear durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
Notas
Puedes sustituir las nueces por cualquier otro tipo de nuez o semilla. Los muffins se conservan bien en un contenedor hermético durante varios días.
