Muffins de Plátano y Nuez en Thermomix

Name: Muffins de Plátano y Nuez en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 plátanos maduros; 1 taza nueces picadas; 2 tazas harina integral; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita sal; 1/2 taza miel; 3 cucharadas aceite de coco derretido

Estos muffins de plátano y nuez son fáciles de hacer en tu Thermomix, perfectos para un desayuno nutritivo o un snack saludable.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 35

Plato: Postre

Cocina: Americano

Keyword: Vegetariano

Raciones: muffins

Calorías: 210kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

3 plátanos maduros
1 taza nueces picadas
2 tazas harina integral
1 cucharadita polvo de hornear
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita sal
1/2 taza miel
3 cucharadas aceite de coco derretido

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Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa una bandeja para muffins.
Coloca los plátanos en la Thermomix y mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.
Agrega las nueces picadas al bol y mezcla durante 3 segundos a velocidad 3.
Añade la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal al bol y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Añade la miel y el aceite de coco derretido al bol y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Dividir la mezcla en los moldes de muffins y hornear durante 25 minutos o hasta que estén dorados.

Notas

Puedes sustituir las nueces por cualquier otro tipo de nuez o semilla. Los muffins se conservan bien en un contenedor hermético durante varios días.

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Nutrición

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