Pan de Plátano con Nueces y Dátiles
1 h 15 min de preparación10 rodajas24/1/2024
Un pan deliciosamente húmedo y denso, este Pan de Plátano con Nueces y Dátiles es perfecto para el desayuno o como postre.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 grados C.
En un tazón grande, aplasta los plátanos. Agrega el aceite, azúcar y huevos y mezcla bien.
En otro tazón, combina la harina, bicarbonato de sodio y sal. Agrega a la mezcla de plátano y mezcla hasta que esté bien combinado. Incorpora las nueces y los dátiles.
Vierte la masa en un molde para pan engrasado y hornea durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de éste salga limpio.
Enfría en el molde durante 10 minutos, luego retira del molde y enfría completamente en una rejilla.
Notas
Puedes agregar chips de chocolate o pasas para variar el sabor.
