Panqueques de Arándanos Embrujados
25 min de preparación6 panqueques3/2/2024
Estos panqueques de arándanos son una deliciosa sorpresa, perfectos para un desayuno especial o un postre indulgente.
Instrucciones
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
En otro bol, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Agrega esto a la mezcla de harina y mezcla hasta que esté suave.
Añade los arándanos a la masa y mezcla suavemente.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un cucharón de la masa.
Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltea y cocina hasta que esté dorado.
Notas
Si no tienes arándanos frescos, puedes usar congelados. Solo asegúrate de descongelarlos y escurrir el exceso de líquido antes de añadirlos a la masa.
