Pan de Avena y Plátano Sin Gluten
1 h de preparación8 porciones3/2/2024
Un delicioso pan de avena y plátano, perfecto para el desayuno o la merienda. Este pan es denso, húmedo y lleno de sabor, y lo mejor de todo es que es completamente libre de gluten.
Instrucciones
Pre-caliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un bol grande, combine los plátanos machacados, los huevos, la miel, la vainilla y el aceite de coco.
Incorpore la avena molida, el bicarbonato de sodio y la sal.
Si se utiliza, añadir las nueces picadas.
Vierta la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
Hornee durante 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
Notas
Este pan es ideal para congelar. Simplemente corte en rodajas, envuelva individualmente y congele.
