Pan de Avena y Plátano Sin Gluten

Name: Pan de Avena y Plátano Sin Gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 plátanos maduros (machacados); 2 tazas avena molida; 1/4 taza aceite de coco; 2 huevos; 1/4 taza miel; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita sal; nueces picadas (opcional)

Un delicioso pan de avena y plátano, perfecto para el desayuno o la merienda. Este pan es denso, húmedo y lleno de sabor, y lo mejor de todo es que es completamente libre de gluten.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Tiempo de enfriado: 10

Tiempo total: 1

Plato: Postre

Cocina: Americano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 330kcal

Utensilios

Batidora
Molde para pan

Ingredientes

3 plátanos maduros machacados
2 tazas avena molida
1/4 taza aceite de coco
2 huevos
1/4 taza miel
1 cucharadita vainilla
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal
nueces picadas (opcional)

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Instrucciones

Pre-caliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un bol grande, combine los plátanos machacados, los huevos, la miel, la vainilla y el aceite de coco.
Incorpore la avena molida, el bicarbonato de sodio y la sal.
Si se utiliza, añadir las nueces picadas.
Vierta la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
Hornee durante 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

Notas

Este pan es ideal para congelar. Simplemente corte en rodajas, envuelva individualmente y congele.

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Nutrición

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