Milhojas de vegetales asados

Name: Milhojas de vegetales asados
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 unidades Berenjenas; 2 unidades Calabacines; 2 unidades Pimientos rojos; 4 dientes Ajo (pelados y picados); 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Pimienta negra

Una receta saludable, llena de sabores y colores gracias a los diversos vegetales. Excelente opción para un almuerzo o cena ligera.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Plato principal

Cocina: Vegetariano

Keyword: Bajo en Calorias, Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 120kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

2 unidades Berenjenas
2 unidades Calabacines
2 unidades Pimientos rojos
4 dientes Ajo pelados y picados
4 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Sal
1 cucharadita Pimienta negra

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
Lava y corta las berenjenas, los calabacines y los pimientos en rodajas de aproximadamente medio centímetro.
Coloca los vegetales en una bandeja para horno. Añade el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
Hornea durante 20 minutos o hasta que los vegetales estén asados y tiernos.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable milhojas de vegetales asados.

Notas

Puedes variar los vegetales según tus preferencias o lo que tengas disponible. ¡Experimenta y disfruta!

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Nutrición

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