Raciones: 4 personas
Calorías: 480kcal
Ingredientes
- 500 g pan duro troceado en pequeñas migas
- 4 dientes ajo pelados
- 2 pimientos verdes cortados en tiras
- 150 g chorizo troceado
- 50 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita pimentón
- 1 pizca sal
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo. Cuando los ajos estén dorados, agrega el chorizo y los pimientos.
- Añade las migas de pan y remuévelo todo bien para que las migas se impregnen con el aceite y el sabor del chorizo y los pimientos.
- Cuando las migas estén doradas, añade el pimentón y la sal al gusto. Remueve bien y cocine durante unos minutos más.
- Sirve las migas calientes y disfruta de este plato tradicional extremeño.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes como morcilla o panceta para darle más sabor a las migas.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 480kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 20g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 30mg | Sodio: 780mg | Potasio: 460mg | Fibra: 5g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 620IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 100mg | Hierro: 3.5mg
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