Mermelada casera de frambuesa sin azúcar

Name: Mermelada casera de frambuesa sin azúcar
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g frambuesas frescas; 1 taza agua; 1 cucharada zumo de limón; 2 cucharadas stevia (O cualquier otro edulcorante natural)

Una mermelada deliciosamente fresca y saludable sin azúcar añadido que puedes disfrutar en tus tostadas o yogures. ¡Perfecto para los amantes de las frambuesas!

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 40

Plato: Desayuno

Cocina: Europeo

Keyword: Sin azúcar, Sin Gluten, Vegano

Raciones: tazas

Calorías: 70kcal

Utensilios

Cacerola

Ingredientes

500 g frambuesas frescas
1 taza agua
1 cucharada zumo de limón
2 cucharadas stevia O cualquier otro edulcorante natural

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Instrucciones

En una cacerola, combine las frambuesas, el agua, el zumo de limón y la stevia.
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la mermelada se haya espesado a su gusto, retírela del fuego y déjela enfriar.
Una vez fría, vierta la mermelada en un tarro de vidrio limpio y guárdelo en el refrigerador. Disfrute en los próximos 7-10 días.

Notas

Si prefieres una mermelada más dulce, puedes agregar más stevia. Si quieres una consistencia más espesa, puedes añadir una cucharada de semillas de chía en el paso 1.

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Nutrición

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