Mermelada casera de frambuesa sin azúcar
Una mermelada deliciosamente fresca y saludable sin azúcar añadido que puedes disfrutar en tus tostadas o yogures. ¡Perfecto para los amantes de las frambuesas!
Instrucciones
En una cacerola, combine las frambuesas, el agua, el zumo de limón y la stevia.
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la mermelada se haya espesado a su gusto, retírela del fuego y déjela enfriar.
Una vez fría, vierta la mermelada en un tarro de vidrio limpio y guárdelo en el refrigerador. Disfrute en los próximos 7-10 días.
Notas
Si prefieres una mermelada más dulce, puedes agregar más stevia. Si quieres una consistencia más espesa, puedes añadir una cucharada de semillas de chía en el paso 1.
