Gachas de Trigo Sarraceno con Compota de Manzana

Name: Gachas de Trigo Sarraceno con Compota de Manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza trigo sarraceno (crudo); 3 tazas agua; 4 manzanas (peladas, sin corazón y cortadas en cubos); 1/2 taza agua; 2 cucharadas azúcar moreno (Se puede sustituir por miel o jarabe de arce); 1 cucharadita canela en polvo

Una receta sencilla y nutritiva que es perfecta para el desayuno. Las gachas de trigo sarraceno son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que la compota de manzana añade un toque de dulzura natural.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Olla pequeña

Ingredientes

Gachas de Trigo Sarraceno

1 taza trigo sarraceno crudo
3 tazas agua

Compota de Manzana

4 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cubos
1/2 taza agua
2 cucharadas azúcar moreno Se puede sustituir por miel o jarabe de arce
1 cucharadita canela en polvo

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Instrucciones

En una olla pequeña, combina el trigo sarraceno y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté suave.
Mientras se cocina el trigo sarraceno, prepara la compota de manzana. En otra olla, combina las manzanas, el agua, el azúcar moreno y la canela. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
Sirve las gachas de trigo sarraceno cubiertas con la compota de manzana. ¡Disfruta!

Notas

Las sobras se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Calienta antes de servir.

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Nutrición

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