Merluza a la sidra con patatas
50 min de preparación4 porciones31/1/2024
Esta receta de merluza a la sidra con patatas es un plato tradicional de la cocina española que combina sabores dulces y salados para ofrecer una combinación perfecta.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y saltea hasta que estén transparentes.
Agrega las patatas y cocina hasta que estén doradas.
Añade la sidra y deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Salpimenta los filetes de merluza y añádelos a la sartén. Cocina durante otros 10-15 minutos, hasta que la merluza esté bien hecha.
Sirve la merluza a la sidra con patatas caliente, decorada con perejil fresco picado.
Notas
Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca para complementar los sabores.
