Merluza a la plancha con ensalada de tomate

Name: Merluza a la plancha con ensalada de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 filetes merluza; 2 cucharadas aceite de oliva; 4 tomates; 1 cebolla roja; 2 cucharada vinagre balsámico; 1 puñado hojas de albahaca

Un plato sencillo, rápido y delicioso. Una buena opción para una comida saludable y baja en grasa.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Saludable

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes para la Merluza

2 filetes merluza
2 cucharadas aceite de oliva

Ingredientes para la ensalada de tomate

4 tomates
1 cebolla roja
2 cucharada vinagre balsámico
1 puñado hojas de albahaca

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
Agrega los filetes de merluza a la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado.
Mientras se cocina la merluza, corta los tomates y la cebolla en rodajas finas.
Coloca los tomates y la cebolla en un tazón y añade el vinagre balsámico.
Agrega las hojas de albahaca y mezcla bien.
Sirve la merluza con la ensalada de tomate y disfruta.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada como queso feta o aceitunas negras para darle un toque extra de sabor.

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Nutrición

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