Mejillones en Salsa de Tomate Picante

Name: Mejillones en Salsa de Tomate Picante
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kilo mejillones (limpios); 1 taza salsa de tomate; 1 cucharadita hojuelas de chile rojo; 3 dientes ajo (picado); 1 cucharada aceite de oliva

Una receta deliciosa y picante que transformará los mejillones ordinarios en una delicia culinaria. Perfecta para una cena especial o como aperitivo en una fiesta.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Picante

Servings: porciones

Calories: 283kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

Ingredientes principales

1 kilo mejillones limpios
1 taza salsa de tomate
1 cucharadita hojuelas de chile rojo
3 dientes ajo picado
1 cucharada aceite de oliva

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Añade el ajo y las hojuelas de chile rojo y sofríe hasta que estén fragantes.
Añade la salsa de tomate a la olla y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Agrega los mejillones a la olla, cubre y cocina hasta que se abran, alrededor de 10 minutos.
Descarta cualquier mejillón que no se haya abierto. Sirve los mejillones en tazones con la salsa de tomate picante.

Notas

Si prefieres una salsa menos picante, reduce la cantidad de hojuelas de chile rojo o omítelas por completo.

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Nutrición

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