Mejillones en Salsa de Tomate Picante
30 min de preparación4 porciones25/1/2024
Una receta deliciosa y picante que transformará los mejillones ordinarios en una delicia culinaria. Perfecta para una cena especial o como aperitivo en una fiesta.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Añade el ajo y las hojuelas de chile rojo y sofríe hasta que estén fragantes.
Añade la salsa de tomate a la olla y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Agrega los mejillones a la olla, cubre y cocina hasta que se abran, alrededor de 10 minutos.
Descarta cualquier mejillón que no se haya abierto. Sirve los mejillones en tazones con la salsa de tomate picante.
Notas
Si prefieres una salsa menos picante, reduce la cantidad de hojuelas de chile rojo o omítelas por completo.
