Crema de garbanzos con crujientes de pan

Name: Crema de garbanzos con crujientes de pan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata garbanzos (escurridos); 4 tazas agua; 2 dientes ajo; 2 cucharadas aceite de oliva; 4 rebanadas pan (para los crujientes de pan); sal (al gusto)

Una deliciosa crema de garbanzos acompañada con trocitos de pan crujiente, perfecta para un almuerzo o cena ligera.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Appetizer

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: personas

Calorías: 352kcal

Ingredientes

1 lata garbanzos escurridos
4 tazas agua
2 dientes ajo
2 cucharadas aceite de oliva
4 rebanadas pan para los crujientes de pan
sal al gusto

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Instrucciones

En una olla, agrega el agua y los garbanzos. Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Mientras se cocinan los garbanzos, corta las rebanadas de pan en cubitos y fríelos en un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes.
Cuando los garbanzos estén listos, retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, pásalos a un procesador de alimentos junto con los dientes de ajo, el aceite de oliva y la sal. Procesa hasta obtener una crema suave.
Sirve la crema de garbanzos en tazones individuales y decora con los crujientes de pan. ¡Disfruta!

Notas

Puedes agregar un poco de comino o pimentón a la crema para darle un toque extra de sabor.

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Nutrición

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