Macarrones Gratinados con Queso
Una receta clásica y favorita de muchos, los macarrones gratinados con queso son un plato reconfortante perfecto para una cena familiar o una comida casual con amigos.
Instrucciones
Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.
Pre-calienta el horno a 200°C.
Funde la mantequilla en una cacerola grande. Agrega la harina y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega la leche poco a poco mientras bates para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla se espese. Añade la sal y la pimienta.
Retira del fuego y agrega 1 1/2 tazas de queso rallado. Revuelve hasta que el queso se haya derretido.
Combina los macarrones con la salsa de queso y coloca la mezcla en una fuente para hornear. Cubre con el queso restante.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
Puedes agregar otras verduras o proteínas a esta receta para variarla. ¡Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener diferentes sabores!
