Gratinado de Brócoli y Queso Cheddar

Name: Gratinado de Brócoli y Queso Cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cabeza brócoli; 2 tazas queso cheddar rallado; 3 cucharadas mantequilla; 2 cucharadas harina; 1 taza leche; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra

Un delicioso plato que combina la textura cremosa del queso cheddar con el sabor fresco del brócoli. ¡Perfecto para una cena fácil durante la semana!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 40

Plato: Plato principal

Cocina: Internacional

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 389kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ingredientes principales

1 cabeza brócoli
2 tazas queso cheddar rallado
3 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
1 taza leche
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Cocina el brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos y luego escúrrelo.
Derrite la mantequilla en una sartén, añade la harina y remueve bien.
Añade poco a poco la leche, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa.
Añade el queso cheddar rallado y remueve hasta que se derrita en la salsa.
Añade sal y pimienta al gusto.
Coloca el brócoli en un plato para horno, cubre con la salsa de queso y hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado.

Notas

Este gratinado de brócoli y queso cheddar es una excelente manera de hacer que los niños coman verduras. También puedes agregar otros vegetales como coliflor o zanahorias.

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Nutrición

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