Macarrones con Queso y Calabaza al Horno

Name: Macarrones con Queso y Calabaza al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 tazas macarrones sin gluten; 1 lata puré de calabaza; 2 tazas queso cheddar rallado; 1 taza leche; 1 cucharada mantequilla; 1 cucharadita mostaza en polvo; 1/2 cucharadita nuez moscada

Una deliciosa versión otoñal de los macarrones con queso, esta receta añade puré de calabaza para un sabor y una nutrición extra.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 40

Plato: Plato principal

Cocina: Americano

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 600kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes principales

2 tazas macarrones sin gluten
1 lata puré de calabaza
2 tazas queso cheddar rallado
1 taza leche
1 cucharada mantequilla
1 cucharadita mostaza en polvo
1/2 cucharadita nuez moscada

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Instrucciones

Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, luego escurre.
Mientras la pasta se cocina, calienta la leche, la mantequilla, la mostaza en polvo y la nuez moscada en una cacerola a fuego medio. Agrega el puré de calabaza y revuelve hasta que esté bien mezclado.
Retira la cacerola del fuego y agrega el queso rallado. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Agrega los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente para hornear.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Este plato es perfecto para una cena de semana o una reunión familiar en los meses más fríos.

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Nutrición

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