Macarrones con Queso y Calabaza al Horno
Una deliciosa versión otoñal de los macarrones con queso, esta receta añade puré de calabaza para un sabor y una nutrición extra.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, luego escurre.
Mientras la pasta se cocina, calienta la leche, la mantequilla, la mostaza en polvo y la nuez moscada en una cacerola a fuego medio. Agrega el puré de calabaza y revuelve hasta que esté bien mezclado.
Retira la cacerola del fuego y agrega el queso rallado. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Agrega los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente para hornear.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Notas
Este plato es perfecto para una cena de semana o una reunión familiar en los meses más fríos.
