Lasaña de espinacas y tofu

Name: Lasaña de espinacas y tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 paquete lasaña; 1 cucharada aceite de oliva; 400 gramos tofu; 4 tazas espinacas frescas; 2 dientes ajo; 1 taza salsa de tomate; 1 cucharada levadura nutricional; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra

Esta lasaña vegana está llena de espinacas frescas y tofu con sabor, ¡es una deliciosa opción para un almuerzo o cena saludable!

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1 5

Plato: Main Course

Cocina: Italiano

Keyword: Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 336kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 paquete lasaña
1 cucharada aceite de oliva
400 gramos tofu
4 tazas espinacas frescas
2 dientes ajo
1 taza salsa de tomate
1 cucharada levadura nutricional
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Precaliente el horno a 180°C.
Cocine la lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete y póngala a un lado.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir el tofu desmenuzado y el ajo, cocinar hasta que esté dorado.
Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
Añade la salsa de tomate, la levadura nutricional, la sal y la pimienta, mezcla bien.
En una fuente para horno, coloca una capa de lasaña, una capa de mezcla de tofu y espinacas, y repite hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado, terminando con una capa de lasaña.
Hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Notas

Puedes añadir otros vegetales a tu gusto en la mezcla de tofu y espinacas.

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Nutrición

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