Lasaña de berenjena y carne picada
Una deliciosa lasaña llena de sabor con berenjenas y carne picada. Una cena perfecta para cualquier noche de la semana.
Instrucciones
Primero, precalienta el horno a 200°C.
Corta las berenjenas en rodajas y cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
En otra sartén, cocina la carne picada hasta que esté bien dorada.
Añade el tomate triturado a la carne y cocina durante 10 minutos.
Ahora, monta la lasaña en una bandeja de horno. Coloca una capa de berenjena, luego una capa de la mezcla de carne y tomate, y repite hasta que se agoten los ingredientes. Termina con una capa de queso rallado por encima.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
Puedes añadir otras verduras a la lasaña como pimientos o espinacas para añadir más nutrientes.
