Lasagna vegetal
1 h de preparación4 porciones19/1/2024
Una deliciosa y saludable lasaña vegetal, perfecta para una comida reconfortante rica en nutrientes.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Saltea las verduras en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.
En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, seguida de las hojas de lasaña, luego las verduras y finalmente el queso rallado. Repite este proceso hasta que no queden ingredientes.
Hornea durante unos 40 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Notas
Puedes sustituir las verduras por las que prefieras o tengas a mano. También puedes añadir proteínas como tofu o tempeh para una versión vegana.
