Lasagna vegetal

Name: Lasagna vegetal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 9 hojas lasaña (precocida); 2 tazas espinaca; 2 tazas calabacín (rebanado); 2 tazas berenjena (rebanada); 1 taza salsa de tomate; 1 taza queso rallado bajo en grasa; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 pizca sal y pimienta

Una deliciosa y saludable lasaña vegetal, perfecta para una comida reconfortante rica en nutrientes.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 350kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes principales

9 hojas lasaña precocida
2 tazas espinaca
2 tazas calabacín rebanado
2 tazas berenjena rebanada
1 taza salsa de tomate
1 taza queso rallado bajo en grasa
1 cucharadita aceite de oliva
1 pizca sal y pimienta

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Instrucciones

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Saltea las verduras en una sartén con aceite de oliva hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.
En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, seguida de las hojas de lasaña, luego las verduras y finalmente el queso rallado. Repite este proceso hasta que no queden ingredientes.
Hornea durante unos 40 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.

Notas

Puedes sustituir las verduras por las que prefieras o tengas a mano. También puedes añadir proteínas como tofu o tempeh para una versión vegana.

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Nutrición

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