Lapin à la Gueuze (Conejo en Gueuze)

Name: Lapin à la Gueuze (Conejo en Gueuze)
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: 1 kg conejo (cortado en partes); 750 ml Gueuze; 2 cebollas (grandes, picadas); 3 dientes ajo (picados); 2 hojas laurel; 3 ramas tomillo

Lapin à la Gueuze o Conejo en Gueuze es un plato belga tradicional que combina sabores agridulces con el rico sabor de la carne de conejo. ¡Un verdadero regalo para los amantes de la comida!

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 30

Plato: Plato principal

Cocina: Belga

Keyword: Carnes

Raciones: porciones

Calorías: 472kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

1 kg conejo cortado en partes
750 ml Gueuze
2 cebollas grandes, picadas
3 dientes ajo picados
2 hojas laurel
3 ramas tomillo

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Instrucciones

Calienta una olla grande y agrega el conejo. Cocina hasta que esté dorado.
Agrega las cebollas y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
Agrega la Gueuze, el laurel y el tomillo.
Cubre y deja hervir a fuego lento durante 2 horas o hasta que el conejo esté tierno.
Sirve caliente con papas al vapor o pan de campo.

Notas

Puedes agregar más vegetales como zanahorias o apio para más sabor.

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Nutrición

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