Lapin à la Gueuze (Conejo en Gueuze)
2 h 30 min de preparación4 porciones19/1/2024
Lapin à la Gueuze o Conejo en Gueuze es un plato belga tradicional que combina sabores agridulces con el rico sabor de la carne de conejo. ¡Un verdadero regalo para los amantes de la comida!
Instrucciones
Calienta una olla grande y agrega el conejo. Cocina hasta que esté dorado.
Agrega las cebollas y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
Agrega la Gueuze, el laurel y el tomillo.
Cubre y deja hervir a fuego lento durante 2 horas o hasta que el conejo esté tierno.
Sirve caliente con papas al vapor o pan de campo.
Notas
Puedes agregar más vegetales como zanahorias o apio para más sabor.
