Guiso de Ternera y Cerveza Negra

Name: Guiso de Ternera y Cerveza Negra
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 kg ternera en trozos; 2 litros cerveza negra; 3 unidades zanahorias grandes (peladas y cortadas); 2 unidades cebollas (picadas); 4 dientes ajo (machacados); 2 hojas laurel; Sal y pimienta al gusto

Un delicioso guiso de ternera cocinado lentamente con cerveza negra y verduras. Perfecto para una comida reconfortante.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 20

Plato: Plato principal

Cocina: Internacional

Keyword: Bajo en grasas

Raciones: porciones

Calorías: 610kcal

Utensilios

Cazuela grande

Ingredientes

1 kg ternera en trozos
2 litros cerveza negra
3 unidades zanahorias grandes peladas y cortadas
2 unidades cebollas picadas
4 dientes ajo machacados
2 hojas laurel
Sal y pimienta al gusto

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Calienta un poco de aceite en una cazuela grande. Añade la ternera en trozos y fríe hasta que estén dorados.
Añadir las cebollas y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos.
Añadir las zanahorias y las hojas de laurel.
Vierta la cerveza negra sobre la ternera y las verduras. Llevar a ebullición.
Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la cazuela y dejar cocinar durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando, hasta que la ternera esté tierna y la salsa se haya espesado.
Sazonar al gusto con sal y pimienta antes de servir.

Notas

Puede servirse con pan fresco y una ensalada verde para una comida completa.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.