Guiso de conejo con vino blanco

Name: Guiso de conejo con vino blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 1 unidad Conejo (en trozos); 2 tazas Vino blanco; 2 dientes Ajo (picados); 1 unidad Cebolla (picada); 1 ramita Romero; 1 cdta Sal; 1 cdta Pimienta

Un guiso de conejo tierno y sabroso cocinado a fuego lento en vino blanco. Perfecto para una comida reconfortante.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 15

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Keyword: Carnes

Raciones: personas

Calorías: 528kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

1 unidad Conejo en trozos
2 tazas Vino blanco
2 dientes Ajo picados
1 unidad Cebolla picada
1 ramita Romero
1 cdta Sal
1 cdta Pimienta

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Instrucciones

Caliente un poco de aceite en una olla grande. Añade el conejo y sofríe hasta que esté bien dorado.
Agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que estén suaves.
Vierta el vino blanco sobre el conejo y lleve a ebullición. Reduce el fuego y agrega el romero, la sal y la pimienta.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 2 horas, o hasta que el conejo esté tierno y la salsa se haya reducido.

Notas

Asegúrese de utilizar un vino blanco de buena calidad, ya que afectará significativamente el sabor del guiso.

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Nutrición

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